Proprietário de delivery é detido em Suzano após romper lacre de interdição sanitária

A Vigilância Sanitária de Suzano conduziu à Delegacia de Polícia Central, no último sábado (07/02), o proprietário de um delivery de yakisoba localizado na rua Baruel, após o descumprimento de uma ordem administrativa. O estabelecimento já havia sido interditado no dia 29 de janeiro em razão de condições precárias de higiene, mas foi alvo de uma nova fiscalização depois que o dono rompeu o lacre oficial para acessar ilegalmente o interior do imóvel. A movimentação foi identificada pela equipe da administração municipal, que acionou a Guarda Civil Municipal (GCM) e a Polícia Civil para efetuar o flagrante. Após a detenção, o local passou por perícia técnica e foi novamente autuado e lacrado pelas autoridades competentes.

A interdição original, ocorrida no final de janeiro, foi motivada por denúncias feitas à Ouvidoria Municipal que relatavam irregularidades graves na rotina de trabalho da unidade. Durante a primeira vistoria, os fiscais encontraram um cenário de extrema insalubridade no local onde as refeições eram preparadas, com equipamentos, móveis, paredes e pisos cobertos por densas crostas de gordura. Além do lixo espalhado pelo chão, foi constatado que o banheiro não possuía divisória adequada da área de manipulação de alimentos e apresentava condições sanitárias inaceitáveis. Outro agravante registrado pelas autoridades foi o flagrante do proprietário fumando durante o preparo dos pratos e apagando bitucas de cigarro diretamente no fogão, o que viola a Portaria CVS 5/2013 e a Lei Estadual Antifumo.

Diante da reincidência e do desrespeito à autoridade pública, a diretora da Vigilância Sanitária de Suzano, Carmen Lúcia Lorente, reforçou que a reabertura de qualquer comércio interditado é de exclusividade do órgão e alertou que o descumprimento gera sanções severas. Segundo a diretora, a prefeitura seguirá tomando todas as providências cabíveis para evitar que estabelecimentos que coloquem em risco a saúde da população permaneçam em funcionamento. A administração municipal orienta que qualquer suspeita de irregularidade sanitária seja denunciada à Ouvidoria pelo telefone 0800-774-2007 ou pelo e-mail ouvidoria@suzano.sp.gov.br.