Vigilância Sanitária interdita comércio clandestino de carnes na Vila Fátima, em Suzano

A Vigilância Sanitária de Suzano interditou, na última segunda-feira (4), um comércio clandestino de carnes localizado na estrada das Lavras, na Vila Fátima, distrito de Palmeiras. O local operava sem licença sanitária e produzia alimentos em condições insalubres, oferecendo risco à saúde pública.

A ação foi desencadeada após denúncias e confirmou diversas irregularidades, como ausência de higiene, manipulação inadequada de alimentos e más condições de armazenamento. A operação contou com apoio da Guarda Civil Municipal (GCM), Polícia Civil, Polícia Científica e da Secretaria Municipal de Meio Ambiente. A carne apreendida, sem qualquer tipo de registro no Ministério da Agricultura, foi recolhida por uma empresa especializada em resíduos, com comprovação da destinação correta do material.

A diretora da Vigilância Sanitária, Carmen Lúcia Lorente, destacou que o local não possuía o selo de inspeção obrigatório e operava de forma irregular sob um CNPJ de comércio atacadista de carnes e derivados, o que não autoriza a manipulação. “O ambiente era completamente insalubre, com práticas que violam gravemente as normas da Anvisa, do Mapa e da legislação estadual”, afirmou.

Foram constatadas infrações à Resolução 275/2002 da Anvisa e ao Código Sanitário do Estado de São Paulo, como uso de materiais improvisados, ausência de equipamentos adequados, péssimas condições de trabalho e tentativa de burlar a fiscalização. Segundo Carmen, a prática ainda favorecia uma cadeia de distribuição fraudulenta, atingindo o consumidor final.

O secretário de Segurança Cidadã, Francisco Balbino, enfatizou a importância da integração entre os órgãos públicos no combate a crimes contra a saúde. “A atuação conjunta é essencial para garantir a segurança da população e punir os responsáveis por esse tipo de prática.”

Já o secretário de Saúde, Diego Ferreira, reforçou que a fiscalização seguirá rigorosa. “A cidade de Suzano está comprometida com a proteção da saúde pública. Não toleraremos irregularidades que coloquem vidas em risco”, disse.

Com a interdição do espaço e a inutilização de todos os produtos, o caso será encaminhado ao Ministério Público, que deverá apurar responsabilidades civis e criminais. Os envolvidos poderão responder por crime contra a saúde pública e fraude comercial, com penas previstas no Código Penal.

A Prefeitura de Suzano orienta a população a denunciar atividades irregulares relacionadas à manipulação de alimentos. As denúncias podem ser feitas, com garantia de sigilo, pelos telefones (11) 4745-2063, 4745-2070, 4745-2060 ou pelo e-mail visa.sms@suzano.sp.gov.br.