Itaquá inaugura Jardins Comestíveis no Parque Ecológico e une arte, sustentabilidade e segurança alimentar

A Prefeitura de Itaquaquecetuba inaugurou nesta terça-feira (22) o programa Jardins Comestíveis, no Parque Ecológico Mário do Canto. A iniciativa, que celebra o Dia da Terra, alia arte, educação ambiental e segurança alimentar, transformando o espaço público em uma experiência sensorial e de produção sustentável de alimentos.

O evento foi realizado na EMEB Vereador Augusto dos Santos e contou com a presença do prefeito Eduardo Boigues, secretários municipais, representantes de instituições parceiras, estudantes e convidados.

“O parque ganhou mais vida e ficou mais bonito. O Jardins Comestíveis traz benefícios para o meio ambiente e para a população. Fica o convite para todos conhecerem e interagirem com a obra, respeitando o espaço e as fases do projeto”, afirmou o prefeito.

A ação é uma parceria entre a Ong Dia da Terra, o artista franco-tunisiano Jean Paul Ganem, a empresa EDP, a Brazimage e o governo estadual, com o apoio da prefeitura. O objetivo é promover práticas sustentáveis por meio de um jardim agroflorestal artístico, que incentiva a produção de alimentos, o empreendedorismo social e a educação ecológica.

A instalação ocupa 1.200 m² e está no formato de uma árvore gigante plantada dentro e ao redor da escola. Foram cultivadas 100 espécies, sendo que 50 delas formarão hortas que, no futuro, se transformarão em uma floresta comestível. Após a inauguração, alunos participaram do plantio simbólico de 10 mudas.

“Projetei uma árvore, símbolo poderoso e fonte de vida. A raiz nasce ao lado da escola e representa a importância de educar as crianças para que desenvolvam um relacionamento saudável com a natureza”, destacou o artista Jean Paul Ganem.

A abertura oficial ao público será no dia 29 de abril, com o início de oficinas práticas de agrofloresta. A programação inclui cursos de ecogastronomia, com foco em culinária sustentável utilizando ingredientes colhidos no local.

Segundo o diretor da Ong Dia da Terra, Mozart Mesquita, o curso será financiado pelo Instituto Bia Rabinovich e oferecerá certificação, caderno de receitas e uma mini horta aos participantes. As inscrições seguem até o dia 29.

“Estamos muito felizes em trazer esse programa para Itaquá. A partir de agora, iniciaremos uma nova etapa de oficinas voltadas à comunidade, estimulando práticas sustentáveis no dia a dia”, afirmou Mesquita.

Entre os meses de junho e agosto, também serão promovidas oficinas sobre hortas caseiras, uso de ervas medicinais e compostagem, voltadas a estudantes do ensino fundamental e jovens de 18 a 25 anos.

Mais informações podem ser acompanhadas pelos perfis da Prefeitura de Itaquaquecetuba e da Ong Dia da Terra no Instagram.